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  • [新聞中心] 魚(yú)類產(chǎn)品超高壓設(shè)備加工優(yōu)勢(shì)

      魚(yú)肉鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著人們生活水平的提高,特別是我國(guó)新鮮超市的發(fā)展和銷售冷鏈的形成,消費(fèi)者對(duì)魚(yú)類的需求日益增加,對(duì)其新鮮度和安全質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。由于其肉質(zhì)相對(duì)較嫩,在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中容易受到機(jī)械損傷,導(dǎo)致微生物侵
    發(fā)布時(shí)間:2024-07-12   點(diǎn)擊次數(shù):629

  • [新聞中心] 超高壓殺菌系統(tǒng)在蘋果汁行業(yè)的應(yīng)用

      隨著生活質(zhì)量的不斷提高,人們?cè)絹?lái)越重視食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng),消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)良好的食品的需求也越來(lái)越大。超高壓食品保鮮設(shè)備超高壓殺菌果汁是一種不僅保留了自然風(fēng)味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富的天然果汁,沒(méi)有澄清和濃縮等復(fù)雜過(guò)程,更好地保留了VC、多酚、
    發(fā)布時(shí)間:2024-03-07   點(diǎn)擊次數(shù):727

  • [新聞中心] 超高壓滅菌設(shè)備用于大米滅菌冷藏

      大米不僅能提供人體所需的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維,還能提供人體所需的鐵、硒等礦物質(zhì)。但隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),大米的物理化學(xué)特性會(huì)發(fā)生變化,從而影響大米的質(zhì)量,降低粘度和口感,甚至煮出來(lái)的大米變黃、無(wú)光澤、無(wú)米香?! ∧壳埃覈?guó)大米冷藏方
    發(fā)布時(shí)間:2023-12-26   點(diǎn)擊次數(shù):688

  • [新聞中心] 超高壓處理對(duì)米飯食用質(zhì)量的影響

    食品超高壓技術(shù)是指將食品放入水、油等液體介質(zhì)中,在100~1000MPa的壓力下進(jìn)行處理?! ‰S著超高壓食品保鮮設(shè)備對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)等成分的影響機(jī)制的逐步完善,超高壓技術(shù)在食品中的應(yīng)用越來(lái)
    發(fā)布時(shí)間:2023-10-24   點(diǎn)擊次數(shù):800

  • [新聞中心] 番茄汁可以有效保留其營(yíng)養(yǎng)成分

      眾所周知,生番茄會(huì)影響番茄素等活性成分的消化,而市面上的番茄汁在熱殺菌過(guò)程中會(huì)造成大量的維生素C損失,失去新鮮的風(fēng)味。如果番茄的活性成分和新鮮風(fēng)味既能有效殺菌,番茄汁的質(zhì)量將得到顯著提高。同時(shí),也能創(chuàng)造更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益?! ”娝苤?,
    發(fā)布時(shí)間:2023-09-11   點(diǎn)擊次數(shù):702

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